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苺が主役の企画・開発・PR支援などフルサポートでお応えします。
メゾン・ド・フルージュは、苺に特化したスイーツブランドとして、
全国の生産者や企業、研究機関、メディアの方々とさまざまな「苺の可能性」に取り組んできました。
機械検査や理化学検査では捉えられない感覚的な品質評価、
商業施設や百貨店のイベントから、メディア発信などのPR支援まで。
苺が主役のプロジェクト、いっしょに組み立てます。
品種ごと、生産者ごと、季節ごとに変わっていく、地産地消以上の特別な価値を提案
生の苺に限定すると、季節や天候による味の変化を、マイナスに捉えがちです。
しかし、生の苺をお菓子にすることで、
その味の変化の良いところを引立て提供することが可能です。
地産地消だけに留めず、「この苺だから」という特徴を生かす検証を繰り返し、
苺の持つ価値を提案する取組みを行っています。
- 品種開発支援
- 様々な加工品への可能性分析、味覚検証、市場性評価、商品化シナリオ、ネーミング支援
- マーケティング支援
- 試作スイーツによる嗜好性テスト＆ユーザーレビュー収集
- 販売先開拓、販売戦略支援、PR・ブランディング支援
- イベント、記事、SNS等での品種紹介・ファン形成支援
苺を軸に、新たな商品体験・価値創出を。
苺の魅力を活かしたレシピや商品企画をご提案します。
カフェメニューやギフト商品の開発、百貨店催事やフェアの企画監修。
また、情報発信のためのコンテンツ制作もサポート可能です。
消費者の体験を通じて、苺に新たな価値を添えるお手伝いをします。
- レシピ開発・商品提案
- オリジナル苺スイーツ、ドリンク、ノベルティなどの企画・開発
- カフェ・イベント支援
- 苺フェア、百貨店催事、地域フェスなどのプロデュース・監修
- 情報発信サポート
- 苺の豆知識、選び方、食べ方など、コンテンツ制作支援
苺をテーマにした企画・発信をお手伝いします。
テレビ・雑誌・Webなど、各種メディアでの取材対応や
企画協力を行っています。特集記事やレシピ掲載、書籍の監修、
イベント企画とのコラボなどの支援も可能です。
企画の切り口から一緒に考えるお手伝いもいたします。
- 取材・企画対応
- テレビ・雑誌・WEB・ラジオなど、各種メディア出演・素材提供
- コラボレーション・監修
- レシピ提供、特集記事の企画協力、書籍制作など
- 情報・素材提供
- スイーツ写真、コメント、苺の豆知識など、企画に必要な素材提供
サポート領域
Support Areas
連携事例
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関西テレビ
セブンルール
苺の生産者と真摯に向き合い、完熟苺を届けること。苺を主役とした菓子づくりを通じて、専門店としてのブランドを築き、苺の新しい未来を描いています。その取り組みはテレビで取り上げられ、高い評価をいただいています。
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NHK
美の壺 甘い輝き いちご
日本の苺は、その品質の高さと品種の多さで世界的にも注目されています。私たちは、品種ごとの特徴や産地の違いを活かし分けながら、苺の奥深さを最大限に引き出し、幅広いニーズに応えるご提案をしています。
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NHK
まる得マガジン
いちごのある暮らしをもっと豊かに。生や焼き、カットの仕方からサラダまで、幅広いレシピを一冊にまとめ、家庭でも苺の魅力を存分に味わえるようにしています。多彩なアイデアが、家庭の食卓に新鮮な彩りを添えます。
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NHK
「まる得マガジン」放送
第1回目となる「いちごバレンタイン」全館イベントを企画立案。館内各フロアを巡る“いちご狩り”の体験型企画を展開し、全国各地の生産者と連携して出店を実現しました。来場者に苺の魅力を多面的に体感いただけるイベントとして大きな注目を集めました。
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Mercedes me DAWN STAIRES COFFEE
メルセデスベンツカフェとのコラボ
メルセデス・ベンツ カフェとのコラボレーションにおいて、デザートやドリンクメニューのレシピ開発を担当。苺を活かしたオリジナルレシピの提案から、実際の材料提供までを一貫して行いました。高級ブランドとの協業を通じて、苺の新しい価値を広く発信しました。
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株式会社 阪急阪神百貨店
ハッピーバレンタイン 阪神のいちごとチョコフェス
第1回“いちごバレンタイン”全館イベントを共同で企画。館内各フロアを巡る“いちご狩り”の体験型企画を実施し、全国の生産者とつながりながら出店を実現しました。多様な苺の魅力を来場者に届ける取り組みとして高い関心を集めました。
苺の専門家
わたべ みか
服飾の企画デザインの仕事をしていた頃に、
友人から紹介されたいちごのあまりのおいしさに感動し、
2003年にいちごのお菓子専門店をオープン。
きっかけとなったいちごを栽培している農家さんと契約し、
畑で完熟になったものだけを直送。そのいちごをベースにいちごのお菓子を製作する。
いちご本来の味が活きるシンプルな、お菓子だけが並ぶお店があってもいいのではないかと、
基本的なお菓子作りからはじまり、和菓子、洋菓子、中国菓子と今では100種類以上のレシピがある。
テレビ、雑誌、イベントにも出演。京都市在住。多数の農業研究機関へ、
いちご開発のアドバイザーも務める。
苺のことなら、素材も、体験も、ストーリーも。
私たちは、ただ苺を使ってスイーツを作っているわけではありません。
ひと粒の向こうにある、生産者の想いや、季節のめぐり、
食べる人の記憶までをまるごと味わってもらえるように、苺と日々向き合っています。
長年培った苺への知見と、スイーツブランドとしての感性。
そして、たくさんのお客さまと向き合ってきた経験があるからこそ、
研究や企画、イベントやプロモーションの現場でも、きっとお役に立てることがあります。
- 苺に関する“知見と実績”
- 消費者視点・感性の知見
- 商品化に落とし込むデザイン力
- 苺ブランドとしての発信力
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「こんなこと相談していいのかな？」という段階から、よろこんでお受けします。
小さなアイデアの芽でも、お気軽に以下のフォームよりお寄せください。
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